“LO PAN NER” la festa del pane delle Alpi, alla sua decima edizione, in sei paesi dell’Ecomuseo delle Terre di Mezzo

Ottobre arriva come un abbraccio caloroso, avvolgendo paesi e montagne in un manto di colori infuocati, mentre la natura si prepara a un riposo rigenerante.
È il momento in cui le comunità rurali celebrano i frutti del loro lavoro, dando vita a sagre, mercati e feste popolari, impregnando i paesi di profumi invitanti e sapori autentici.
“Lo Pan Ner”, la festa del pane delle Alpi, giunta alla decima edizione, è un’occasione unica per entrare nel cuore delle comunità e scoprire i segreti della panificazione tradizionale; per questo motivo l’Ecomuseo delle Terre di Mezzo – Comuniterrae, da qualche anno, ha deciso di partecipare a questa iniziativa, con il supporto del Parco Nazionale della Val Grande, sotto il coordinamento delle Aree Protette dell’Ossola e con la collaborazione dei Comuni e delle Associazioni locali. In alcuni paesi di Comuniterrae gli antichi forni a legna torneranno a scaldarsi e si potrà assistere alla preparazione del pane, dalla lavorazione dell’impasto, fatto con segale, frumento, acqua e lievito (in alcune varianti arricchito da noci e uvetta o mele), alla cottura.
Visite guidate, laboratori e mostre arricchiranno la conoscenza del territorio e delle sue tradizioni, giochi, musica e spettacoli intratterranno coloro che vorranno immergersi in questa calda atmosfera.
I primi appuntamenti saranno per il fine settimana di sabato 11 e domenica 12 ottobre, si comincia da Trontano e si prosegue in contemporanea con Aurano; nel weekend successivo sarà la volta di Vogogna, Miazzina ed Intragna e domenica 26, la manifestazione si concluderà con l’appuntamento a Colloro di Premosello Chiovenda.
https://www.lopanner.com/valleossola/
Ritrovo Ore 8.30 Cossogno, località Inoca
PROGRAMMA
Benvenuto con caffè del padellìn e biscotti tipici con le Donne del Parco
Partenza per il cammino accompagnati dalle Guide ufficiali del Parco Nazionale ValGrande. Si percorrerà l’antico collegamento con Cicogna, la frazione più alta di Cossogno, riconosciuta come piccola capitale del Parco. Cicogna è inoltre l’unica tappa del cammino Aurano-Trontano, che l’Ecomuseo delle Terre di Mezzo si sta impegnando a realizzare, che non vedrà collegate due comunità diverse, ma partenza e ritorno sempre a Cossogno. Lungo il percorso letture di testimonianze di alpigiani ed emigranti.
PRANZO
Agriturismo Corte Merina menù piatto con salumi, formaggi e tris di bruschette Polenta e capretto al forno Oppure Polenta pasticciata alle erbette con formaggio filante Torta Acqua di fonte e caffè Bevande escluse Euro 22,00
 – Circolo Felice Cavallotti menù salumi misti nostrani, polenta con due tipi di carne e formaggio, dolce e caffè Bevande escluse Euro 22,00
SPETTACOLO
Ore 15  FuturArkestra in concerto (sagrato della Chiesa di Cicogna)
Edoardo Cassano (flauti, percussione, voce), Gabriele Arturo (contrabbasso, voce), Giulio Pedrama (chitarra, voce) proporranno raffinati arrangiamenti di suite strumentali che abbracciano le pagine del grande jazz, della musica classica e delle colonne sonore. Non mancheranno improvvisazioni e brani originali
PERCORSO
Difficoltà E E Lunghezza 7 km. Dislivello salita + 490 m  discesa  – 167m.  Tempo di percorrenza 3 ore senza soste.
ATTENZIONE: il tipo di percorso rende obbligatorio l’uso degli scarponi e non è consigliabile a chi soffre di vertigini. Si raccomanda l’uso di indumenti adeguati al meteo, zaino con borraccia d’acqua piena, snack, giacca antivento, eventuale ombrellino.
 IN CASO DI PIOGGIA
La partenza verrà posticipata alle ore 10.30, ognuno raggiungerà Cicogna con la propria auto. Breve giro per il paese con spiegazione dei manufatti più significativi, pranzo e spettacolo
 ISCRIZIONE ALLA GIORNATA € 10,00(comprensiva di Guida e navetta). Prenotazione obbligatoria.
 PER INFO E PRENOTAZIONI
Ivana  333 9997908 (solo WhatsApp e SMS) – Lilia   335 6962703 (solo WhatsApp e SMS)

Ritrovo Ore 7 sul sagrato della chiesa di Intragna.

MAGICHE NOTE AL SORGER DEL SOLE Un risveglio speciale tra i primi raggi del giorno con l’arpa di Eleonora Murgia, talento sardo formatosi al Conservatorio “G. Verdi” di Torino, perfezionatasi a Londra e Lugano. Vincitrice di premi nazionali e internazionali, Eleonora unisce al virtuosismo un’intensa sensibilità emotiva, capace di trasportare chi ascolta in atmosfere rarefatte e sospese nel tempo.

PROGRAMMA Dopo il concerto colazione al Circolo: caffè e dolcetti con le Donne del Parco. Ore 8.45 partenza della camminata, accompagnati dalle Guide ufficiali del Parco della Val Grande con sosta a Usciago Fondo e letture a cura del Parco letterario Nino Chiovini, al bivio tra Intragna e Piaggia un racconto sulla storia della cappelletta li costruita. All’alpeggio di Leng ci sarà un brindisi di benvenuto a cura della Pro Loco di Aurano e dell’associazione Il dragone di Piaggia.

PRANZO Al Circolo di Scareno, frazione di Aurano. MENU: Antipasti misti, pasta al ragù o alle verdure, formaggi, dolce e caffè € 22,00 bevande escluse

Ore 16 nella chiesa di San Michele di Scareno SPETTACOLO MUSICALE E TEATRALE “FRATTURA VECCHIA”, il pomeriggio si anima con Ensemble Advena, compagnia fondata nel 2021 da Domenico Mannelli e Johanne Lange. Il gruppo crea performance che intrecciano generi musicali, arti e culture, esplorando temi come migrazione, natura e l’esperienza del corpo umano in relazione all’ambiente (ensembleadvena.com). I due artisti si esibiranno in una performance che trae ispirazione da un loro viaggio nel territorio del Parco nazionale Val Grande e dall’incontro con Comuniterrae.

PERCORSO difficoltà EE (escursionista esperto), 7 km circa, dislivello +230 m / -240 m, tempo 3h 30

ISCRIZIONI € 10,00 (comprensiva di Guida e navetta). Prenotazione obbligatoria.

Per prenotazioni e informazioni: Giovanni 349 8710110 – Ivana 333 9997908 (solo Whatsapp e SMS)

A termine giornata vi saranno navette gratuite per il rientro da Scareno ad Intragna.

IN CASO DI PIOGGIA La giornata si svolgerà ugualmente con spostamenti in auto e questo programma: ore 9.30 concerto d’arpa all’interno della chiesa di Intragna, visita al Centro visite del Parco nazionale Val Grande e alla mostra sui vecchi forni al circolo, con letture del Parco letterario. Aperitivo e trasferimento a Scareno. Incontro con pro loco e associazione il dragone di piaggia presso il circolo di Scareno. Pranzo e spettacolo in chiesa ore 16.

Come per le altre tappe del TERRE DI MEZZO TOUR, sarà possibile partecipare anche solo al pranzo (previa prenotazione) e/o allo spettacolo.

Il ritrovo per la quarta tappa del Terre di Mezzo Tour sarà all’Alpe Pala, alle ore 8:45
Il benvenuto con il caffè del pariulin sarà offerto dalle Donne del Parco e ci sarà una lettura sulla vita di don Giuseppe Albeni, parroco di Cuggiono e partigiano sui nostri monti.
Ore 9:30 partenza con le Guide ufficiali del Parco Nazionale Val Grande.
Sosta a Pont con piccolo rinfresco a cura della Pro Loco di Caprezzo. Durante il cammino una gerla con pane, salumi e vino verrà condivisa con i caprezzesi.
PRANZO al ristorante La Va Cascia di Caprezzo (€23, bevande escluse).
Ore 15:30 – presso la Chiesa di San Bartolomeo a Caprezzo
CONCERTO del Gruppo giovanile del GOB – Gruppo Ocarinistico Budriese, giovani musicisti che portano avanti con passione la tradizione dell’ocarina, strumento nato a Budrio nel 1853 e oggi riconosciuto a livello internazionale.
Alcune delle ocarine suonate oggi dal GOB prendono vita a Cavandone, nel laboratorio di ceramica di Claudio Colombo, intrecciando arte, artigianato e musica. Un appuntamento speciale che unisce nuove generazioni, radici locali e respiro internazionale.
PERCORSO: difficoltà T/E (turistico/escursionistico), 10 km circa, dislivello +120 m / -470 m, tempo 2h45.
ISCRIZIONE € 10,00 (comprensiva di Guida e navetta). Prenotazione obbligatoria.
Per prenotazioni e informazioni: Donatella 347 0175145 (solo Whatsapp e SMS) Anna 340 7927824 (solo Whatsapp e SMS)
A termine giornata vi saranno navette gratuite per il rientro da Caprezzo all’Alpe Pala.
IN CASO DI PIOGGIA: ritrovo ore 11:00 alla Biblioteca di Miazzina, lettura e aperitivo delle Donne del Parco, poi pranzo e concerto a Caprezzo

Come per le altre tappe del TERRE DI MEZZO TOUR, sarà possibile partecipare anche solo al pranzo (previa prenotazione) e/o allo spettacolo.

La terza tappa del Terre di Mezzo Tour 2025 ci vedrà percorrere la parte di Cammino che collega San Bernardino Verbano a Cossogno.

Il ritrovo sarà alle ore 9:00 al parcheggio di Bieno in via per Fondotoce, qui ci sarà il Benvenuto con il caffè del pariulín offerto dalle Donne del Parco. Si partirà per il Cammino accompagnati dalle Guide ufficiali del Parco Nazionale Val Grande. Si farà una pausa aperitivo a Rovegro presso il Circolo ARCI e si proseguirà per Cossogno.

Durante l’escursione si osserveranno gli ambienti naturali e i manufatti religiosi presenti sul percorso.

 

PRANZO

Presso il ristorante Donna Francesca a Cossogno alle ore 12:30.

Menù a tema erbe: antipasti, due primi, dessert, vino, acqua e caffè  € 20,00.

 

Alle ore 14:30 sul Sagrato della Chiesa di San Brizio (Cossogno):

NOTE DI CUCINA SALVATICA

Viaggio in musica sulle tracce delle piante alimentari spontanee.

A cura di Maria Cristina Pasquali, con l’accompagnamento musicale di Verbanus Duo (Ilario Garbani Marcantini e Carlo Bava).

In Arboreto salvatico, Mario Rigoni Stern sceglie gli alberi a lui più cari e li «racconta», spiegandone le relazioni con la cultura popolare e con la letteratura, aggiungendo ricordi e importanti riflessioni personali. Per costruire il nostro percorso, ci siamo ispirati a lui. Abbiamo scelto di narrare ricette, erbe e frutti selvatici che sono stati (e possono essere ancora) importanti per la cultura del nostro territorio. Li abbiamo abbinati a melodie e canti che hanno il sapore di vite spese alla ricerca dell’equilibrio con un paesaggio meraviglioso e terribile nello stesso tempo.

Questo concerto narrante si inserisce tra gli appuntamenti di Aspettando Cheese 2025.

Cheese è un grande evento internazionale dedicato al formaggio, organizzato da Slow Food. L’appuntamento è a Bra CN dal 19 al 22 settembre. Il claim di questa edizione è Cheese, c’è un mondo intorno. Intorno a un formaggio a latte crudo c’è un mondo di pascoli, prati, boschi, erbe, fiori e profumi. Ci sono saperi antichi, legati a risorse dimenticate. C’è la cura del paesaggio e del territorio.

Ci sono Note di cucina salvatica!

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Maria Cristina Pasquali è impegnata nella realizzazione di un sogno: far dialogare la cultura umanistico-artistica con quella tecnico-scientifica. Dopo aver a lungo lavorato nella scuola, si occupa oggi di divulgazione culturale e naturalistica. Ha collaborato alla realizzazione di numerose pubblicazioni e documentari ed è consulente della trasmissione GEO di RAI 3. È componente del comitato regionale di Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta.

Ilario Garbani Marcantini è musicista, docente e mugnaio. Suona piva, zampogna e fisarmonica in diverse formazioni musicali e ha pubblicato numerosi CD. Ha svolto importanti ricerche in ambito etnomusicale in Canton Ticino. Per alcuni anni è stato costruttore di zampogne, ciaramelle e pive. Ha creato e conduce una “Scuola di cornamuse” e organizza eventi socio-culturali. È produttore e responsabile del Presidio Slow Food della Farina Bona, prodotto tradizionale della Valle Onsernone.

Carlo Bava coltiva da sempre tre passioni: la medicina, la fotografia artistica e la musica. Dopo aver concluso la sua attività di medico di famiglia, si dedica oggi alla fotografia e alla realizzazione di cortometraggi, documentari e videoschede a carattere divulgativo. I suoi scatti fotografici illustrano numerose pubblicazioni. Suona ciaramella, piva, chalumeau, saxofono e ocarina in diverse formazioni musicali e ha pubblicato numerosi CD.

a seguire:

VOJA DE BALA’ con Laura.

 

A termine giornata vi saranno navette gratuite per il rientro da Cossogno a Bieno di San Bernardino Verbano.

 

INFO PERCORSO

Difficoltà E (escursionistico), lunghezza 6,8 Km circa, dislivello salita +290 m, discesa -240 m, percorrenza di circa 2 ore e 30.

Si raccomanda l’uso di buone scarpe da trekking con suola scolpita e indumenti adeguati al meteo. Zaino con borraccia piena, snack, giacca antivento, eventuale ombrellino.

ISCRIZIONE ALLA GIORNATA: €10 A persona, comprensivo di Guida e navetta per il rientro. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

IN CASO DI PIOGGIA La giornata si svolgerà ugualmente e lo spettacolo si terrà presso il salone parrocchiale

Per prenotazioni e informazioni: Carmen 330 224528 (solo Whatsapp e SMS) Lilia 335 6962703 (solo Whatsapp e SMS)